Description

ان حساسية الطعام عبارة عن حالة تسبب تعامل الجهاز المناعي مع نوع من الطعام غير الضار عادة كما لو كان فيروس خطير أو بكتيريا أو أي عامل معدي آخر. تتراوح استجابة الجهاز المناعي لحساسية الطعام من الطفح الجلدي الخفيف إلى آلام البطن إلى مضاعفات أكثر.
تعد حساسية الطعام أكثر شيوعاً عند الأطفال أكثر من البالغين
الحليب -الصويا -القمح – البيض – المكسرات -السمك – المحار – الفول السوداني
وتشتمل هذه الباقة على 29 نوع من الأطعمة التي قد تسبب الحساسية.